Slaidid
Kohupiima-vaarikakook
20-le inimesele
Tainas
1 pk Vilma Juubeli tordipulbrit
1 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 dl kookoshelbeid
200 g võid
Täidis
1 kg kohupiima
400 g hapukoort
5 muna
3 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
Katteks
4 dl (külmutatud) vaarikaid
Sega omavehel tordipulber, jahu, küpsetuspulber ja kookoshelbed. Näpi juurde tükeldatud külm või ja sega purutaoliseks tainaks.
Täidise jaoks sega omavahel kohupiim, hapukoor, muna, suhkur ja vanillisuhkur.
Puista ⅔ tainapurust ühtlase kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Vala peale kohupiimatäidis. Kata vaarikatega. Pudista peale ülejäänud tainapuru.
Küpseta 200 ᵒC juures 30 minutit.
Jahuta ja lõika ruutudeks.
Vaarikate asemel võid proovida ka kirsse.