Slaidid
Pelmeenid
~50-60 pelmeeni
1 pakk Vilma õhukese pitsapõhja pulbrit
1 muna
200 ml piima
Täidis
250 g hakkliha
1 muna
½ sibulat
soola, pipart, meelepäraseid ürte
Serveerimiseks
Felixi Sinepi ja mee kastet või Felixi Küüslaugukastet
Sega õhukese pitsapõhja pulbrile juurde muna ning piim. Sõtku, kuni moodustub ühtlane tainas. Paki tainas toidukilesse ning jäta 30 minutiks külmkappi seisma.
Täidise valmistamiseks sega hakkliha, muna ja sibul ning maitsesta segu.
Võta külmast tainas ja rulli jahusel laual lahti. Vormi pelmeenid. Pelmeenid prae kas pannil õlis või keeda 5-6 minutit keevas vees.