Külgpaneeli navigatsioon

Slaidid

 

Retseptid

Pulgakoogid sidruni- või karamellitäidisega

  • Ettevalmistusaeg: 25 + 30 min
  • Küpsetusaeg: 40-45 min
  • 1 pk Vilma keeksipulbrit
  • 150 ml vett
  • 80 ml õli

Karamellitäidis:

  • keeksipuru
  • 300g karamellimaitselist toorjuustu

Sidrunitäidis:

  • keeksipuru
  • 200g toorjuustu
  • 1 sidrun
  • 100g tuhksuhkrut

Glasuurimiseks:

  • 200g valget Kalevi küpsetussokolaadi
  • 200g Kalevi küpsetusšokolaadi (piima)
  • 200g tumedat Kalevi küpsetusšokolaadi

Kaunistamiseks: martsipani, vahvli- ja küpsisepuru, nonparelle

Pulkadeks sobivad jämedamad grilltikud.

Valmistamine: küpseta vastavalt keeksipulbri pakendil olevale juhendile keeks, lase sellel jahtuda ning pudista ühtlaseks puruks.

Täidise valmistamiseks vahusta toasoe toorjuust (sidrunimaitselise täidise puhul maitsesta toorjuust sidruni ja tuhksuhkruga) ning lisa järk- järgult keeksipurule. Veereta keeksisegust pallikesed. Lase pallikestel külmkapis paar tundi taheneda .

Sulata šokolaadid vesivannil . Kasta esmalt šokolaadi sisse pulga ots, siis suru see pallikese sisse ja uputa pallike üleni šokolaadi, raputa seejärel üleliigne šokolaad maha ning kaunista pallikesed meelepärase puistega.

Lase glasuuril enne serveerimist külmkapis hanguda.

Hea mõte on torgata pulgakoogid suhkruga täidetud anumasse, et nad kenasti püsti püsiksid.