Vahuveinitort põldmarjadega

• Ettevalmistusaeg: 30 min
• Küpsetusaeg: 25 min

10-le inimesele

1 pakk Vilma Juubeli tordipulbrit
200 ml vett
150 g Põltsamaa metsmarjamoosi

Kreem

2 karpi naturaalset Merevaiku
150 g suhkrut
pisut vanillisuhkrut
1 dl Põltsamaa Fest Classic vahuveini
400 g kohupiimakreemi
15 g želatiini

Kate

400 g külmutatud põldmarju (võivad olla ka värsked)
5 dl Põltsamaa Fest Classic vahuveini
50 g suhkrut
15 g želatiini

Valmista vastavalt pakendil olevale juhendile tordipõhi. Lase jahtuda ning lõika 2 kihiks. Aseta üks põhjadest pisut suuremasse lahtikäivate külgedega tordivormi ning määri pealt moosiga. Aseta peale teine tordipõhi.
Kreemi valmistamiseks sega kokku Merevaik, suhkur, kohupiimakreem, vahuvein ning ettevalmistatud želatiin. Vala kreem põhjadele ja aseta vähemalt kaheks tunniks külmkappi.
Katte tegemiseks aseta kreemikihile põldmarjad. Seejärel sega vahuveini hulka suhkur ja ettevalmistatud želatiin ning kalla segu marjadele. Aseta tort viieks tunniks kuni üleöö külmkappi tarretuma. Tordi küljed võid katta riivitud valge šokolaadiga.