Slaidid
Торт «Brita»
На 12 человек
Основа
1 пачка мучной смеси для маффинов Vilma
150 мл воды
50 мл раст. масла
3 яичных желтка
3 яичных белка
2 дл сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 дл миндальных пластинок
Начинка
300 г ванильного творожного крема
200 мл жирных сливок
1-2 ст.л.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
200 г клубники
200 г малины
Для основы смешайте смесь для маффинов с водой, растительным маслом и желтками в однородную массу. Выложите массу в глубокий противень, выстеленный бумагой для выпечки. Для покрытия взбейте яичные белки с сахаром в крепкую пену и распределите по основе. Посыпьте миндальными пластинками и выпекайте основу при 175-200°C 20-25 минут. Дайте остыть и разрежьте надвое. Для начинки взбейте сливки с сахаром, добавьте ванильный творожный крем. Выложите крем на половину основы, посыпьте ягодами и накройте второй половиной основы. Перед подачей дайте торту постоять в холодильнике.