Kõrvitsakook piimašokolaadivahuga

• Ettevalmistusaeg: 30 min
• Küpsetusaeg: 40-50 min

• 1 pk muffinipulbrit
• 300g kõrvitsapüreed
• 100g õli
• 2tl kaneeli

Kate:

• 300g vahukoort
• 100g piimašokolaadi

Valmistamine: lisa muffinipulbrile kõrvitsapüree, õli ja kaneel ning sega ühtlaseks massiks. Vala taigen küpsetuspaberiga kaetud vormi ning küpseta 180 C juures 40-50 minutit. Jahuta. Katte valmistamiseks kuumuta vahukoor, sulata sisse piimašokolaad ning lase segul täielikult jahtuda (soovitavalt hoia külmkapis). Seejärel vahusta segu mikseriga kohevaks vahuks ning kaunista sellega kook.